CATERINGMENY

 

Smörgåstårta  75;-

Klassisk fyllning garnerad med räkor och lax

Paj och sallad    85;-                                                                                                                                                     

FÖRRÄTTER

Skagenbakelse   60;-                                                                                                                                                  

Snittar (tre snittar motsvarar en förrätt) 20;-/st                                                                                                        

BUFFÉER

 

LUNCHBUFFÉ    130;-                                                                                                                                                    

Husmanskost sallad smör och bröd

KALL SMIDIG BUFFÉ       175;-                                                                                                                                 

Dubbelmarinerad fläskfilé, Heta glacerade kycklinglårfilér, Italiensk pastasallad med

oliver soltorkade tomater lök och primörer, Potatissallad med ört vingrett, Kall sås på

crèmefraiche och chutney, Äppelsallad med chili och bröd

 

LITE VARMT, KALLT OCH MYCKET SMAK     175;-                                                                         

Chiliglacerade kycklinglårfilèr, Kryddiga färsbiffar, Saltrostad kulpotatis med färska örter,

Bulgursallad med persilja, rödlök, tomat och lime, Fetaost och oliv sallad med vitlöksolja,

Hummus, Het tomatsalsa och Focaccia med soltorkade tomater och oliver

 

VÅR POPULÄRA MIDDAGSBUFF      195;-                                                                                                           

Dubbelmarinerad fläskfilé marinerad i basilika och soltorkade tomater och örter,

Potatisgratäng, Ugnsbakade grönsaker som morötter, betor, palsternacka och

sötpotatis, Pepparsås och Äppelsallad

 

LYXIG MIDDAGSBUFÈ      215;-                                                                                                                                

Dubbelmarinerad ryggbiff, Ugnsbakade grönsaker som morötter, betor, palsternacka

och sötpotatis, Potatisgratäng, Rostad vitlökssås och Rödvinssås

 

GRILLBUFFÉ(kan göras så du grillar köttet själv)   220;-                                                                              

Chiliglacerade kycklingspett, Förkokta och glacerade kamben, Het potatissallad klar

och kall, Elotes grillad majskolv med ost och sriracha mayo, Chimmi churri, Cole Slaw

Surdegsbröd och vispat smör

 

KLASSISK SVENSK BUFFÉ    220;-                                                                                                                       

Kall inkokt lax med romsås, Dillslungad potatis, Örtbakad majskyckling med potatis-

sallad på äpple, rödlök, capris och cremefraiche, Ostpaj med parmachips och sriracha

Mayo, Sallad på isberg, spenat, bönor, sparris och betor.

 

TILL DEN STORA FESTEN      225;-                                                                                                      

Varmrökt Lax och dubbelmarinerad ryggbiff marinerad i basilika, soltorkade tomater och

örter, sås verte, rostad vitlökssås, saltrostad kulpotatis med färska örter, Pastasallad tricolore

med oliver, soltorkade tomater, rödlök, paprika, pepparmix, vinäger och olivolja,

melonsallad smaksatt med mynta, balsamico, olivolja och flingsalt, tomatsallad tomater,

rödlök, peppar mix, vinäger och olivolja, surdegsbröd med vispat smör.

 

DESSERTER

Chokladmousse  30;-                                                                                                                                                    

Hembakad hallontårta     40;-                                                                                                                                     

Smulpaj och vaniljvisp    30;-                                                                                                                                     

Ostkaka med grädde och sylt    40;-                                                                                                                   

Pannacotta med smak som önskas    40;-

 

TJÄNSTER SOM KAN KÖPAS TILL VID CATERING

UTKÖRNINGSAVGIFT 200;-

HÄMTNING AV RETURER 200;-

SERVERINGSHJÄLP 300;-/ TIMMA (EXL DUKNING)

PORSLIN OCH BESTICK KAN VI ERBJUDA TILL MAX 50 PERSONER

PAPPERSDUK, SERVETTER, LJUS, BORDSDECORATION OCH SERVERINGSHJÄLP 50;- PERSON

ENDAS TALLRIKAR, GLAS OCH BESTICK 25;- /PERSON